Avocado toast con ndujia, crudo di salmone e uovo barzotto fritto

Non immaginatevi il classico avocado toast. Piuttosto pensate ad un piatto fusion dove si mescolano sapori e consistenze diverse. La ricetta è praticamente inesistente, ma volevo condividere con voi il trucco per realizzare uova barzotte perfette.Sono una garanzia di successo nel caso voleste preparare la colazione a qualcuno di speciale.

Pancakes

Oggi vi faccio un regalo. Vi scrivo la ricetta per dei pancakes perfetti. Tutti amano i pancakes. Quando ti svegli la domenica mattina tardi e cominci a cercare disperatamente un tavolino da qualche parte per fare un brunch, ricordati di Ziggy e prova a rifare le mie frittelle.

Roselline di mele

Durtante una delle ultime pause pranzo, il mio amico Nicola mi ha mostrato la foto di questa blogger che aveva preparato questo dessert finger food carinissimo. Io sono un amante della torta di mele. In particolare mi piacciono quelle con molte mele e la pasta sfoglia. Questa ricetta vi permetterà di creare delle mini tortine monoporzione, perfette per la fine di un pranzo domenicale o per la merenda dei bimbi.